259 农事规划（下）（1 / 2）

本來大家是來看常青树公司的人如何教人栽种新品种作物。结果大家一说到军人退役分流的事上就说到一边去了。待得刘侨提醒大家才反应过來。高第这时候转过头对站在一旁的两个书生模样的人说道：“按刘大人和蔡大人开始说的话。外面如果吹风屋里就闷。我体胖怕热就不进去了。你们也坐下给我们大家说说你们具体做的什么事。你们看怎么样。还是先來个自我介绍吧。”

两个书生模样的人也站累了。告了个罪也在旁边的一块比较平整的青石上坐下。其中一个说道：“学生姓黄是大兴县人。我身边这位姓白是通州人。诸位大人称我们为小黄小白即可。我们都是久试未中的举子。去年遵皇上谕令去博学院学了近半年。因为我们两个都是乡里人对周围农事比较上心。所以主要学的是农作物的栽培和新农庄的规划。这次到贵州來也是被公司派遣來的。主要做的也是这两方面的事。诸位大人有话尽管问我们有问必答。”

高第想了想也是。这山上山下的事太多让别人一样样说也不知道从何说起。干脆还是有问有答來交流比较合适。高第正想着问点什么。蔡复一问道：“开始我就问了些这些新品种的事。听说这些玉米、土豆、番薯什么的东西产量很高。这是其长处想必也因此才得到皇上和朝中大臣的推崇。但是听说这些东西吃起來的口感不好。而且还不像稻谷和小麦一样晒干了能保存好多年。你们在这方面有什么好办法沒有。”

小黄点头说：“番薯口感不好确实是真的。土豆和番薯不易保存长久也是真的。不过学生认为人肚子饿得狠了时。只要有能吃的东西恐怕也顾不了那么多。大家都饿有吃的也不一定能满足每个人吃饱。所以保存问題和口感问題也一时考虑不到那里去。”

蔡复一听了虽然知道小黄说的是实情。但心中也有些不舒服觉得自己的问題沒有得到解答。他不甘心地问：“这万事都应该作长远打算。饿得狠时人都要吃当然是有吃的就行。就算现在只要能吃饱也沒多少人在乎口感。听说以后这些东西的产量要翻番甚至翻几番。那时候还不兴人挑个嘴什么的。有人挑三拣四就会有比较取舍。一有比较取舍就会发生争执。为将來计现在也应该有个未雨绸缪的打算不是。”

蔡复一身为总督能放下架子对一个举人这样说话也算难得。小黄也知道自己开始的话虽然沒错但是沒有注意做到圆润周到。于是顺着说：“还是蔡大人考虑得周全。学生在博学院中也听有人这样议论过。不过他们都是泛泛而谈沒有像蔡大人考虑得这么细致长远。不过学生偶然听人说起好像皇上的美食店里正在研制一种新的吃食。这种吃食便宜又好吃主要是针对普通百姓的。其主要原料就是番薯。”

蔡复一问道：“哦。皇上皇店的对象不是主要针对朝中大臣和京中富户吗。怎么还研制针对普通百姓的吃食。那样做是不是能延长保存期。”

小黄说：“蔡大人真厉害一下子就明白其中道理。听说他们主要想法就是把容易放坏的番薯切片晒干磨成粉。加些黏合物做成或粗或细的条状然后晒干。保存得久不说加上汤料吃起來还香。”

高第这时候也听出了兴趣。他说道：“这事听起來不错。跟云南的过桥米线应该差不多一个理。假如真研制出來了我回京了也去吃几碗尝尝。”

小黄说：“学生听到这些都是几个月前的事。说不准高大人还沒回京那些粉条就会传到这里了。而且云南的米线天下闻名。据说这番薯做粉条还是受了米线的启发。到时候看番薯粉和米粉谁更能得到大家的喜爱。”

高第点头问道：“开始说番薯和土豆都不容易保存。番薯可以做粉条土豆是不是也能做粉条呢。”

小黄说：“土豆是个好东西不过不能当主食。人们一般都拿这东西做菜。素烧或者烧肉吃都很好吃。产量比番薯还高不说还比番薯好保存。土豆不愁沒人吃根本不需要考虑放不放坏的问題。大人请看那边的几垄地。那里就全部埋栽的土豆芽块。因为不久后会长出一尺多长的土豆秧所以单独埋栽。不像番薯藤爬着地长可以等玉米长起來后在玉米林里载种。”

大家听了小黄的话都笑眯眯地看着这些一垄一垄的地。好像已经看到了小黄描述中的玉米林挂满了玉米棒子。玉米林下面满是青绿的番薯藤。挖开泥土全是一根又一根的又粗又大的番薯。不远处的几垄地里长满了土豆苗秧。拔出苗秧來下面全是鸡蛋大的土豆。尽管现在地上还光光的什么都沒有。但大家已经联想到了丰收和感受到了丰收的喜悦。一个个就像按藏宝图找到宝贝的穷光蛋。

朱燮元这时候问道：“土豆和番薯就不说了。据说玉米也不怎么好吃。嫩玉米吃起來还算能吃。老玉米吃起來就不怎么样了。你们有什么办法把玉米也做得好吃点吗。能不能也磨成粉做粉条。”

小黄摇头说：“玉米不像土豆和番薯那样黏性重。就算磨成粉也不是很好吃。不过现在能让人吃饱就已经很不错了。将來水稻和小麦的产量都大幅度增长后。玉米就可以用在更大的用途上。到时候诸位大人都会喜欢玉米的。这方面学生知道的不多。还是让小白